Prace ogrodowe Pytania S膮 Odbierane Przez Do艣wiadczonych Ogrodnik贸w

5 najlepszych warzyw ogrodowych do puszki lub zamra偶ania

My vegetable garden.
M贸j ogr贸d warzywny.

Zasad藕 sw贸j w艂asny ogr贸d warzywny

Je艣li masz wystarczaj膮co du偶o miejsca do sadzenia ma艂ego ogrodu warzywnego tej wiosny, nie tylko zjesz lepiej, ale tak偶e zaoszcz臋dzisz na rachunku za ca艂y rok. 艢wie偶e warzywa nie tylko smakuj膮 o wiele lepiej, ale s膮 r贸wnie偶 zdrowsze dla Ciebie. Naprawd臋 lubi臋 wiedzie膰, sk膮d pochodz膮 moje warzywa i co zosta艂o lub nie zosta艂o na nich na艂o偶one. Uwielbiam sadzi膰 nasiona i obserwowa膰 je, kt贸re pojawiaj膮 si臋 ka偶dej wiosny. Kiedy ka偶dego ranka wychodz臋 na ogr贸d, czuj臋, 偶e szukam skarb贸w. Mam zamiar wymieni膰 tutaj, co uwa偶am za najlepsze warzywa, kt贸re rosn膮 w twoim ogrodzie, aby je puszkowa膰 lub zamra偶a膰, aby艣 m贸g艂 cieszy膰 si臋 nimi przez ca艂y rok.

Larger spinach leaves from my garden.
Wi臋ksze li艣cie szpinaku z mojego ogrodu.

1. Szpinak

Szpinak jest jednym z najprostszych warzyw do uprawy. Jest warzywem "wczesnego ogrodu" i mo偶na go sadzi膰 po ostatnim twardym zamro偶eniu. Mo偶e rosn膮膰 wystarczaj膮co szybko, aby mo偶na by艂o zasadzi膰 drugi rzut, zanim zrobi si臋 gor膮cy. Mo偶esz wybra膰 ma艂e listki dla dzieci do sa艂atek, a wi臋ksze li艣cie mo偶na wykorzysta膰 do gotowania. Je艣li u偶ywasz wi臋kszych li艣ci, chcesz je bardzo dok艂adnie umy膰 i wyj膮膰 wi臋ksze 偶y艂y z li艣ci przed ich ugotowaniem. Je艣li posadzisz kilka ro艣lin szpinaku, mo偶esz zdoby膰 wi臋cej zieleni ni偶 z ogrodu. Mo偶esz je przechowywa膰, gotuj膮c je w osolonej wodzie, a偶 b臋d膮 mi臋kkie. Odced藕 je i pozw贸l im ostygn膮膰, a nast臋pnie w艂贸偶 je do work贸w do zamra偶arki. Zawsze jestem pewien, 偶e wypuszczam ca艂e powietrze z torby i podw贸jnie je pakuj臋, aby nie dopu艣ci膰 do ich wypalenia, a nast臋pnie umie艣膰 je w zamra偶arce. B臋dziesz mia艂 szpinak gotowa膰 ca艂膮 zim臋.

Freshly dug garlic cloves.
艢wie偶o wykopane z膮bki czosnku.

2. Czosnek

Czosnek jest takim powszechnie u偶ywanym warzywem i jest bardzo dobry dla twojego zdrowia. Jest to kolejny wczesny warzywnik ogrodowy i mo偶esz posadzi膰 sw贸j czosnek po ostatnim twardym zamro偶eniu, a nawet wytrzyma nietkni臋ty mr贸z. Po zakwitni臋ciu czosnku powinno by膰 gotowe do wykopania. Wraca艂em rok po roku do czosnku w miejscach, w kt贸rych nie mam czasu. Czosnek mo偶e by膰 przechowywany w ch艂odnym, suchym miejscu, gdzie mo偶e uzyska膰 cyrkulacj臋 powietrza. Powinny przechowywa膰 dobrze przez d艂ugi czas. Gdy poczuj膮 si臋 troch臋 mi臋kko, mo偶esz je zamrozi膰, aby u偶y膰 ich do gotowania, kiedy ich potrzebujesz. Teraz masz czosnek do wykorzystania w swoich przepisach przez ca艂y rok!

Green Beans in my Garden
Fasolka szparagowa w moim ogrodzie

3. Zielona fasola

Fasolka szparagowa lub czasami nazywane "fasolk膮 szparagow膮" s膮 naprawd臋 bardzo 艂atwe do wyhodowania. Najlepiej rosn膮, zanim pogoda si臋 nagrzeje, wi臋c pami臋taj, aby sadzi膰 je zaraz po tym, jak my艣lisz, 偶e masz ostatnie mrozy. Zielona fasolka ro艣nie nisko do zaro艣li i trzeba j膮 zbiera膰, co mo偶e by膰 prze艂omowe dla niekt贸rych os贸b. Uwielbiam zbiera膰 zielon膮 fasol臋, ale czasami moje plecy s膮 troch臋 zm臋czone, wi臋c mam plastikowe krzes艂o ma艂ego dziecka, kt贸re zabra艂em do ogrodu. Mo偶emy co roku uprawia膰 zielon膮 fasol臋 i mie膰 na tyle du偶o, aby艣my mogli nas zaopatrzy膰, dop贸ki nie przywr贸c膮 nast臋pnej wiosny. Zamrozi艂em zielon膮 fasol臋 w woreczkach, ale po kilku miesi膮cach dostan膮 zamra偶ark臋. 艢wie偶a zielona fasola jest pyszna gotowana z dodatkiem szynki lub bekonu lub gotowana na parze z odrobin膮 czosnku i mas艂a! Teraz b臋dziesz mia艂 zielone warzywa do spo偶ycia przez ca艂y rok.

Freshly dug green onions.
艢wie偶o wykopane zielone cebule.

4. Cebula

Cebula jest kolejnym wczesnym warzywem ogrodowym, kt贸re mo偶na sadzi膰 po ostatnim twardym zamro偶eniu. Mo偶esz wcze艣nie wykopa膰 niekt贸re cebule i mie膰 co艣, co nazywamy "zielon膮 cebul膮". Uwielbiam je艣膰 zielon膮 cebulk臋 tylko z solonymi krakersami! Zielona cebula nie b臋dzie d艂ugo utrzymywa膰 si臋 w czysto艣ci, wi臋c upewnij si臋, 偶e je w lod贸wce. Umy膰 je dobrze i umie艣ci膰 je w wysokiej szklance z tak膮 ilo艣ci膮 wody, aby zakry膰 cebulk臋 i umie艣ci膰 szklank臋 w lod贸wce. Zielone cebule s膮 艣wietne do krojenia i wk艂adania sa艂atek. Kroj臋 tak偶e zielon膮 艂odyg臋 i u偶ywam ich zamiast szczypiorku do pieczonych ziemniak贸w. W przypadku cebul, kt贸re zostawiasz w ziemi, aby si臋 powi臋kszy膰, chcesz ogl膮da膰 艂odygi. Gdy 艂odygi cebuli stan膮 si臋 br膮zowe, nadszed艂 czas, aby wykopa膰 cebul臋. Cebula b臋dzie r贸wnie偶 d艂ugo przechowywana, przechowywana w ch艂odnym, suchym miejscu z cyrkulacj膮 powietrza. Niekt贸re z cebuli mog膮 nie by膰 bardzo du偶e, ale najlepiej je wk艂ada膰 do gulaszu. Gdy Twoja cebula zacznie czu膰 si臋 nieco mi臋kko na g贸rze, b臋dziesz chcia艂 ich natychmiast u偶y膰 lub mo偶esz je posieka膰 i zamrozi膰, aby by艂y gotowe do gotowania, kiedy ich potrzebujesz.

Fresh tomatoes from my garden.
艢wie偶e pomidory z mojego ogrodu.

5. Pomidory

My艣l臋, 偶e ulubionym warzywem dla ka偶dego jest pomidor. Nic nie jest lepsze ni偶 艣wie偶y, rodzimy pomidor! Mo偶esz sadzi膰 pomidory koktajlowe do sa艂atek i wi臋kszych pomidor贸w do krojenia i gotowania. Oczywi艣cie mo偶esz wzi膮膰 ze sob膮 solniczk臋 i zrobi膰 to, co robi臋 ... wybierz pomidor, op艂ucz go w臋偶em, daj odrobin臋 soli i zjedz go! M贸j m膮偶 i ja uwielbiamy robi膰 nasz w艂asny sos picante z naszymi pomidorami ka偶dego roku. U偶ywam r贸wnie偶 wielu pomidor贸w do gotowania, wi臋c nauczy艂em si臋, jak u偶ywa膰 w艂asnych "duszonych pomidor贸w" do gotowania, mo偶emy wystarczaj膮co du偶o pomidor贸w, aby nigdy nie musia艂em kupowa膰 duszonych pomidor贸w lub sosu picante, zawsze mam pod r臋k膮 .

Podsumowanie

Istnieje kilka innych warzyw, kt贸re mo偶esz uprawia膰 i przechowywa膰 do p贸藕niejszego wykorzystania, ale uwa偶am, 偶e te pi臋膰 jest naj艂atwiejsze. Przynajmniej dzia艂aj膮 najlepiej dla mnie. Aby wymieni膰 kilka innych, mo偶esz wyhodowa膰 og贸rki, aby przygotowa膰 w艂asne pikle. Broku艂y i kalafior mo偶na r贸wnie偶 zamrozi膰 do p贸藕niejszego u偶ycia. Okra jest po艂udniowym warzywem bardzo dobrze sma偶onym lub marynowanym. Kiszone okry mo偶na puszkowa膰 i przechowywa膰 ca艂膮 zim臋.

Mam nadziej臋, 偶e da艂em wam kilka dobrych pomys艂贸w, kt贸re pomog膮 wam zdrowiej si臋 od偶ywia膰 i zaoszcz臋dzi膰 troch臋 pieni臋dzy na rachunku za spo偶ywanie warzyw. Szcz臋艣liwe ogrodnictwo!

Czy sadzisz domowy ogr贸d warzywny?

  • Nie, nie mam wystarczaj膮co du偶o miejsca.
  • Nie, to po prostu za du偶o pracy.
  • Nie, ale chcia艂bym spr贸bowa膰.
  • Tak, sadz臋 ogr贸d ka偶dego roku.


Komentarza